Nej, men jag har så många bra tips att dela med mig av! Vill bara visa att det finns ingen anledning att gå och handla dyra halvfabrikat när det går lättare och snabbare att göra själv än att ta sig till ICA. Igår blev det laxburgare. Två laxfiléer i en bunke tillsammans med ett ägg, lite ströbröd uppblött i mjölk, salt, peppar, dill och persilja. Mixa med stavmixer. Forma till burgare, strö över lite sesamfrön och stek. I går serverades de i pitabröd med en massa grönsaker till. Får inte plats så mycket i ett pitabröd men grönsaker ska det ju vara till ändå. En klick gräddfil fick bli sås. Skulle göra majonnäs men glömde.
Majonnäs är lika superlätt! Vispa ihop en äggula, en liten klick dijonsenap, en liten skvätt vitvinsvinäger, salt och peppar. Sen är det bara att mata på med matolja, rapsolja eller solrosolja. Tar ungefär 2 minuter. Att majonnäs skulle skära sig har jag aldrig varit med om, men i så fall är det väl bara att börja om från början.
Till fiskburgare burkar vi annars ha potatismos. Jag ger er receptet på det också. Kokt potatis och lite mjölk!! Matlagningskursen är nu avslutad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar